La familia olfativa cuero, es una de las más antiguas de la perfumería, y sus fragancias dan lugar a aromas amaderados, atabacados y ahumados. Estás notas suelen combinarse con otras que suavizan y reducen su impacto, como pueden ser florales o cítricas, ya que combinan perfectamente con estos compuestos. Suelen ser más frecuentes en fragancias masculinas o unisex. Ya no se utilizan productos de origen animal en perfumería, y éstos compuestos han sido sustituidos por otras sustancias vegetales o sintéticas. Suelen ser fragancias muy potentes e intensas, y suelen formar parte de la familia amaderada.