La familia de los cítricos incluye una colección de aceites esenciales obtenidos de la extracción de cítricos, como la bergamota, el limón, la toronja, la naranja y la mandarina. Esta es la razón por la cual los cítricos están en el origen de las "colonias". Por lo tanto, la familia de los cítricos es la familia olfativa más antigua. Las frutas cítricas, generalmente se usan como notas altas de un perfume. No pasan de moda con el tiempo y siempre tienen el mismo éxito. Los aromas de la familia de los cítricos son frescos, ligeros y picantes. Muy volátiles, las notas cítricas dan la primera impresión de la fragancia, pero no duran mucho. Es por eso que los cítricos están asociados con otras familias olfativas.

Entre las subfamilias, encontramos los cítricos aromáticos. A las frutas cítricas, se les agregan aromáticos como lavanda, mejorana, menta, romero o tomillo. Estos aromas son bastante femeninos. Describen mujeres vivas, vivas y frescas. También hay cítricos leñosos. Aquí, las notas cítricas se mejoran gracias a las notas amaderadas como el sándalo, el pachulí, el roble, y también gracias a las notas en polvo como la mimosa o el iris. En las composiciones, también se pueden encontrar cítricos picantes. Aquí, los cítricos se combinan con especias como la canela, el clavo, la pimienta, el jengibre o la nuez moscada. Estas son las fragancias más potentes que se adaptan mejor a los hombres que a las mujeres. En las subcategorías, también están los cítricos florales chipre y los cítricos leñosos.